Neste início de 2015, muitos moinhos ainda estão praticamente fora do mercado, abastecidos com trigo em grão comprado no ano passado e com estoques para moagem até fevereiro, pelo menos. Produtores, por sua vez, estão focados na colheita da safra de verão de grãos e não demonstram muito interesse pela venda do trigo neste momento. Neste cenário, a comercialização segue lenta, apenas com negócios pontuais, mas a preços maiores para o pouco trigo nacional de qualidade disponível.
Segundo produtores consultados pelo Cepea, ainda há espaço para que as valorizações do grão continuem, principalmente no Paraná, onde há maior volume do cereal de boa qualidade. Já no Rio Grande do Sul, boa parte do produto colhido na safra 2014/2015 não tem padrão para a moagem; há casos, inclusive, de não ter valor comercial. Agentes acreditam também que a valorização do dólar frente ao Real pode favorecer as vendas do trigo nacional, apesar da boa disponibilidade do produto no cenário externo.
Fonte: Cepea/Esalq
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