A PorkExpo, maior evento da suinocultura mundial, aconteceu na última semana, entre os dias 28 a 30 de outubro em Foz do Iguaçu (PR) e contou com congressistas vindo de diversos locais do mundo. A Alltech, líder em nutrição animal, participou do evento, no qual o intercâmbio de experiências e desafios do segmento para os próximos anos foi tema de discussões.
Segundo Julio Acosta, Gerente Nacional da Alltech para Suínos, “em 2015 acreditamos que o mercado permanecerá positivo e crescendo, e nós estamos nos preparando para auxiliar cada vez mais os clientes com soluções para melhorar o desempenho de seus animais, para atender todas as exigências tanto do mercado exportador como o mercado interno”, conta.
Os visitantes do estande da Alltech conheceram as soluções da empresa para suínos, sendo um deles o conceito inovador para o controle de micotoxinas, o Mycorsorb® A+, que mostra um caminho eficaz para controlá-las e eliminá-las evitando que ocasionem diversos problemas ao animal que possam prejudicar seu desempenho. Para facilitar o entendimento, a Alltech fez um jogo interativo, no qual as pessoas tinham que eliminar o maior número de micotoxinas do suíno para ganhar brindes.
A PorkExpo recebeu o VII Congresso Internacional da Suinocultura, que contou com 25 palestrantes nacionais e internacionais discutiram sobre temas importantes sobre o mercado, economia e gestão. A Alltech levou ao evento o Dr. German Borbolla, mexicano, médico veterinário e zootecnista para falar sobre o tema Nutrigenômica e Nutricão para leitões. German Borbolla é assessor em Nutrição e trabalha há 15 anos com plantas alimentares e de exportação de suínos no México, América do Sul e Caribe. Borbolla também é professor e pesquisador na área de nutrição de suínos na Universidade Nacional de México.
Melhorando o desempenho dos suínos com ajuda da Nutrigenômica
Nutrigenômica é o estudo do efeito dos nutrientes sobre os genes, a fim de que os alimentos possam ser aproveitados ao máximo pelo organismo animal. A Alltech é pioneira nas pesquisas de Nutrigenômica em todo o mundo e utiliza esta tecnologia em sua produção.
Vários nutrientes têm efeito direto sobre o genoma da célula animal, implicando em adaptações de acordo com o nutriente ingerido. Uma das formas de verificar a funcionalidade deste efeito é a resposta da célula depois de receber estímulos pelo nutriente ou aditivo incluído na dieta.
Uma das técnicas que facilita o estudo de interações de nutrientes: a resposta gênica, avaliada através do uso de ensaio por microarranjo, permite analisar milhares de genes ao mesmo tempo, sendo relativamente rápida, viável e de baixo custo; por isso, é a técnica escolhida para tais estudos.
Os nutrientes, tais como Selênio, Cromo, glutamina e vitaminas têm efeitos importantes sobre o genoma humano e animal, estimulando a produção de proteínas que são convertidas em substâncias que estimulam as funções digestiva, imunológica, reprodutiva, etc. O estudo de interações gênicas para encontrar nutrientes ou aditivos que estimulam uma resposta benéfica no animal (maior ganho de peso, a deposição muscular, desempenho reprodutivo, etc.) é agora uma realidade com a criação desta nova ciência.
Sobre o desenvolvimento de produtos, o Dr. German comenta de que forma a nutrigenômica tem ajudado “Através da análise na nutrigenomica pode-se identificar a necessidade do selênio nas diferentes vias metabólicas do animal, e a Alltech conseguiu desenvolver uma solução a base deste mineral, sendo mais biodisponível e com menos contaminantes tóxicos, ajudando no desempenho do animal, conhecido como Economase”, finaliza German.
Fonte: Agrolink
