Queijo

Professora de escola francesa ministra curso inédito de cura de queijo no Brasil

A FAEMG (Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Gerais), em parceria com a ONG SerTãoBras, a Aprocan (Associação dos…

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IMA reconhece São João Batista do Glória como produtor de Queijo Minas Artesanal

São João Batista do Glória é uma pequena cidade de aproximadamente 7 mil habitantes e foi reconhecida como integrante da…

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Queda dos lácteos no atacado

Os preços dos lácteos Medi caíram 1,0% no mercado atacadista na primeira quinzena de outubro, em relação à segunda metade…

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Produtores de Iraí de Minas aprendem a fabricar queijos especiais

Produtores rurais da região de Iraí de Minas, no Alto Paranaíba, receberam no início deste mês treinamento para Fabricação de…

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Pão de queijo ganha festa em São João Del-Rei

Uma das delícias da culinária mineira irá ganhar um fim de semana de festa em São João del-Rei. Na noite…

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Queijo colonial terá qualidade regulamentada

A história do queijo colonial será resgatada e será criado um Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) do queijo…

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