Com o pagamento dos salários, o setor aguarda um aquecimento do consumo. O clima frio também propicia uma melhora na demanda por carne suína.
Com isso, a cotação média dos cortes suínos pesquisados pela Scot Consultoria no varejo teve alta semanal de 1,4%.
No atacado, a carcaça especial ficou estável, cotada em R$5,00/kg.
Devido à manutenção dos preços no mercado atacadista e com a oferta boa de animais, o preço do suíno terminado teve ligeiro recuo na semana, com a arroba do animal cotada em R$64,00, uma queda de 1,5% nos últimos sete dias.
Com a redução no preço do milho (-7,4%), o poder de compra do suinocultor melhorou frente à semana passada. Atualmente o produtor compra 8,03 quilos de milho com o valor de um quilo de suíno vivo em São Paulo, 0,47 quilo a mais.
POR: JULIANA PILA
FONTE: SCOT CONSULTORIA
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