A soja preta é um alimento funcional por excelência. Graças à presença de substâncias denominadas isoflavonas e antocianinas, contribui para reduzir o peso, prevenir doenças, diminuir a sensação de fome e controlar as taxas de colesterol.
Agora, o produto chega ao mercado em forma de farinha (potes de 250g), com lançamento pela Só Soja. Além dos benefícios à saúde, a soja preta pode ser utilizada em diversas receitas gastronômicas.
Segundo pesquisa realizada pela Universidade Hanyang, na Coreia do Sul, o consumo da soja preta se mostra eficaz na redução do colesterol total e do colesterol ruim (LDL). Além disso, a antocianina – que está presente na casca da soja – ajuda na produção de uma substância responsável pela queima das células que armazenam gordura no corpo, auxiliando no emagrecimento.
O alto teor de fibras do produto aumenta a sensação de saciedade, fazendo com que as pessoas demorem a ter fome novamente. Para completar, a soja preta tem ação antioxidante: age contra os radicais livres e retardam o envelhecimento. E nas mulheres, combate a TPM e os sintomas da menopausa.
A farinha de soja preta da Só Soja é comercializada em lojas de produtos naturais, farmácias, mercados de médio porte, lojas de suplementos para atletas, e também por venda online no site www.sosoja.com.br
Luis Alexandre Louzada
Assessoria de Imprensa
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