Por: Rafael Ribeiro de Lima Filho
Zootecnista
Segundo mês consecutivo de queda do preço do leite pago ao produtor na região Centro-Sul.
De acordo com levantamento da Scot Consultoria, no pagamento de julho, referente ao leite entregue em junho, a média ponderada dos seis maiores estados produtores (Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, Goiás e São Paulo) ficou em R$0,731/litro.
Isto significa um recuo de R$0,03/litro (4,1%) em relação ao pagamento anterior ou R$0,05/litro (5,5%) em dois meses.
Este ano o leite começou a cair em pleno início da entressafra. Dentre as razões, destaque para as importações de lácteos em alta (aumento da oferta de produtos no mercado interno) ao passo que a demanda não acompanhou esse incremento.
Ao contrário de 2009, recorde de preços no atacado e, principalmente, no varejo, este ano o que se verifica nos supermercados são promoções na tentativa de escoar o excedente de produtos.
Considerando a média de São Paulo, Minas Gerais e Goiás, o leite spot, leite comercializado entre as indústrias, caiu 3,3% em julho na comparação com junho. Foi a menor queda desde que os preços começaram a cair, em maio.
Por fim, a expectativa é que o mercado siga em queda. Para o pagamento de agosto (produção de julho), 70% das empresas pesquisadas acreditam em queda do preço do leite ao produtor (entre R$0,03 e R$0,06/litro)
Um fator que pode dar sustentação às cotações em curto prazo é o frio e a falta de chuva em algumas regiões.
