Por: Maria Gabriela Tonini
Médica Veterinária
Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês) o rebanho bovino norte-americano continua em declínio, registrando o menor número desde 1973. Segundo o USDA, houve uma queda de 1,2 milhão de cabeças, alcançando 100,8 milhões no começo de julho de 2010.
O abate de vacas nos Estados Unidos continua crescendo nos últimos doze meses, o que de certa forma surpreendeu o setor. A condição das pastagens melhorou nas principais regiões produtoras do país e os preços também estão mais altos, o que deveria desestimular o abate das vacas. Mas o que pode estar acontecendo, segundo o USDA, é que os pecuaristas de menor porte estão se capitalizando, aproveitando o momento de preços atrativos para a recuperação da baixa dos últimos anos.
No entanto, ainda não há perspectivas de crescimento no rebanho bovino de corte dos Estados Unidos. A taxa de reposição das vacas continua pequena, o que deve manter a produção de carne menor nos próximos anos.
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