Por Alex Santos Lopes da Silva
O atacado de carne bovina sem osso em São Paulo está trabalhando com preços estáveis essa semana, embora a pressão de baixa esteja grande.
O consumo continua fraco e o volume de carne ofertado no mercado doméstico tem aumentado nos últimos dias.
O comportamento do mercado externo, com queda nos embarques ao longo das últimas semanas, tem influenciado de forma direta a formação dos preços domésticos.
Com a desvalorização do dólar frente ao real, as exportações se tornam menos atraentes. Assim, algumas empresas têm optado por destinar parte da produção, que antes era exportada, para o mercado interno, gerando um aumento de oferta.
Em função disso, para os próximos são esperados ajustes nos preços da carne no atacado sem osso.
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