Depois da recuperação nas duas últimas semanas, o preço do suíno ficou estável. O animal terminado segue cotado em R$90,00 por arroba em São Paulo.
O período de festas fez com que as negociações com o animal ficassem mais calmas, mesmo assim as ofertas restritas deram sustentação aos preços.
Desde o início do mês, as cotações subiram 9,8%.
Para as carnes no atacado, o movimento foi semelhante. Houve alta de 9,4% na cotação da carcaça especial desde o início do mês, porém, a cotação permaneceu em R$7,00/kg nos últimos sete dias.
No mercado externo, o desempenho melhorou. Segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), a média diária embarcada de carne suína in natura nestes primeiros quinze dias úteis do mês, ficou em 1,5 mil toneladas, 0,5% mais que a média diária observada em dezembro de 2013.
Foi verificada uma melhora das vendas no varejo, devido às festas de final de ano, com isso, segundo levantamento da Scot Consultoria, na média de todos os cortes pesquisados, estes subiram 0,8% em sete dias.
Por: Juliana Pila
Fonte: Scot Consultoria
