Manutenção no preço do frango vivo na semana, cotado em R$2,15/kg.
Porém, para a carcaça no atacado o recuo semanal foi de 3,2%. A cotação atual está em R$3,07/kg.
Maio teve uma considerável desvalorização no mercado do frango, com quedas acumuladas de 2,3% para o frango na granja e de 6,1% para a carcaça no atacado, desde o início do mês.
Tais quedas foram acentuadas na segunda quinzena do mês. Na primeira semana foram verificadas, inclusive, valorizações no mercado atacadista.
Com a proximidade da virada do mês, período em que as vendas se aquecem no atacado, em função das compras do varejo para o atendimento da demanda sazonal, há possibilidade de recuperação de preços em curto prazo.
Por: Paola Jurca
Fonte: Scot Consultoria
