A oferta de boiadas está pequena. Este cenário não é incomum para segunda-feira, mas o feriado da quinta-feira e o período de final de ano acentuam a calmaria.
Em São Paulo o preço de referência do boi gordo está em R$142,00/@, à vista. Existem ofertas de compra em valores menores.
Algumas empresas começaram a semana fora das compras, à espera de uma maior definição do cenário.
Houve ajustes em quatro, das trinta e uma praças pesquisadas.
No mercado atacadista de carne com osso as vendas melhores dos últimos dias deram força para altas. Daqui em diante, no entanto, a expectativa é de redução na firmeza das cotações.
Por: Hyberville Neto
Fonte: Scot Consultoria
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