Em São Paulo, a arroba do animal terminado ficou cotada em R$156,00 e R$155,50, à vista, nas praças de Araçatuba e Barretos, respectivamente (3/6). Alta de 1,0% e 1,3% desde o início da semana anterior, na mesma ordem.
Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria, houve alta em seis e desvalorização em três.
Esse cenário é resultado da diminuição da oferta e encurtamento das escalas de abate na maioria dos estados pesquisados.
Por outro lado, a chegada do início do mês não deu ânimo para o escoamento da carne, que continua lento.
Assim, a margem de comercialização dos frigoríficos encurtou mais uma vez e está em 11,1%. São 10,0 pontos percentuais menor que a média histórica.
Para essa semana a expectativa é de que as referências continuem subindo, já que negócios acima da referência são comuns. Entretanto, atenção às margens. Este pode ser um fator limitante para altas.
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