A demanda enfraquecida por conta do período de final de mês, associada à oferta elevada em algumas regiões, segue pressionando as cotações dos ovos comerciais. Em novembro, conforme dados do Cepea, os valores pagos ao avicultor pela caixa com 30 dúzias de ovo tipo extra branco chegaram a recuar 10% e, do ovo extra vermelho, 8%, ambos na região de Bastos (SP).
Agentes consultados pelo Cepea esperavam vendas mais aquecidas a partir de novembro por conta do aquecimento da demanda de indústrias alimentícias e panificadoras que produzem alimentos típicos de final de ano. Porém, a liquidez permanece baixa. Quanto à oferta, a entrada de ovos concorrentes tem reforçado as quedas de preços.
Fonte: Cepea/Esalq
