O excesso na oferta aliado às promoções em vigor proporcionou novo retrocesso na comercialização da caixa de ovos no mercado paulista. No primeiro dia útil da semana, a caixa foi comercializada por R$35,00 e, com isso, já representa redução de quase 15% sobre o preço de abertura do ano e, de 23,9%, sobre o praticado no mesmo dia do ano passado.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, “as vendas estão travadas e os estoques por toda parte”. Assim, não se pode esperar mudanças significativas no decorrer dessa semana. A expectativa é de que a entrada dos salários alavanque o consumo de ovos no final da semana e proporcione, pelo menos, um mercado mais equilibrado ao setor.
Uma das conclusões para o alto volume de ovos é de que a atual quantidade de galinhas em produção esteja acima das reais necessidades do mercado. E, sendo confirmado, medidas precisam ser tomadas para retornar a atividade ao equilíbrio necessário.
Fonte: Avisite
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