O mercado de carne bovina está enxuto, reflexo da baixa disponibilidade de gado para o abate.
Por isso, os preços dos cortes no varejo subiram, em média, 1,47% nas quatro praças pesquisadas pela Scot Consultoria, em relação à semana passada. A alta mais expressiva aconteceu em Minas Gerais, com 3,32%, seguida por São Paulo, com 2,55%. Paraná e Rio de Janeiro permaneceram estáveis.
Vale lembrar que muitos dos varejistas ainda não repassaram os aumentos de preços essa semana. Novos reajustes podem ocorrer até a sexta-feira, depois do feriado.(GSN)
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