Oferta de ovos não supre as necessidades do mercado e preços sobem

Na abertura da semana os produtores de ovos brancos e vermelhos alcançaram novo aumento na comercialização de seus produtos. Nos ovos brancos, o novo reajuste – 1º da semana, 8º do mês, 16º do ano – elevou o preço médio diário para R$90,00, valor apenas 1% inferior ao recorde alcançado pelo setor no decorrer do ano passado, quando atingiu cotação média de R$91,00, em junho.

Os ovos vermelhos, por sua vez, tiveram aumento superior ao obtido pelos ovos brancos e, foram comercializados por valores que variaram de R$12,00 até R$17,00 a mais por caixa, em relação aos ovos brancos. Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, as disponibilidades continuaram insuficientes para atendimento pleno do mercado e favoreceu o novo ajuste nas cotações. As condições do mercado sugerem, no mínimo, manutenção das atuais cotações.