Por: Rafael Ribeiro de Lima Filho
Zootecnista
O preço da arroba do boi gordo subiu 7,7% em agosto, em São Paulo. A pouca oferta de animais para abate e a boa demanda (interna e externa) colaboraram para a firmeza do mercado.
No caso do leite o panorama é diferente. Os preços estão em queda há três meses.
No pagamento de agosto, referente ao leite entregue em julho, o produtor paulista recebeu 1% menos na comparação com o mês anterior.
Para o milho, a boa movimentação no mercado (leilões, exportações, etc.) e a menor oferta do lado vendedor (produtor segurando a espera de preços melhores) repercutiram em alta de preços.
Em Campinas-SP, a saca que chegou a ser negociada a R$16,00 (março/abril), fechou cotada em R$22,00 em agosto, alta de 11% em relação a julho.
Por fim, depois da forte valorização entre abril e agosto (23%), o ritmo de alta para a soja diminuiu. Em agosto a cotação do grão subiu 3,5%.
Veja a tabela 1.
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