Diversos frigoríficos estavam fora das compras no início da segunda-feira (1/12), à espera de uma maior definição do mercado.
Em São Paulo, os que abriram ofertas de balcão, em geral, mantiveram as cotações da última semana. O preço de referência está em R$144,00/@, à vista.
As programações de abate atendem ao redor de cinco dias, na maioria dos casos. Apesar de relativamente tranquilas, não é observada pressão de baixa. A oferta continua curta.
Nas demais regiões o cenário é semelhante. Houve ajustes em oito praças, mas sem força na movimentação de preços.
Veja as cotações do boi gordo no link https://www.scotconsultoria.com.br/cotacoes/boi-gordo/ .
Por: Hyberville Neto
Fonte: Scot Consultoria
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