Neste último fim de semana o mercado de ovos brancos no atacado paulista obteve forte alta – 2ª da semana e do mês, 22ª do ano – e alcançou preço médio lei diário de R$79,00, praticado pela última vez em 29 de março.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, houve aumento na procura e com as ofertas controladas os produtores obtiveram valorização na mercadoria, amenizando um pouco mais os pesados custos que incidem sobre o setor.<br />
Agora, a expectativa se volta para o comportamento do varejo com a entrada da grande massa salarial no mercado no decorrer da semana. O mercado deve permanecer firme e novas altas podem acontecer.
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