Ontem, quinta, finalmente, foi estancado o processo de quedas consecutivas que vinha sofrendo o mercado paulista de ovos brancos. No decorrer do ano, houve 17 retrocessos, enquanto as valorizações de preço chegaram a apenas 13. Por ora, o preço se encontra 8% acima do praticado na abertura do ano.
Segundo a Jox Assessoria Agropecuária, as promoções efetuadas pelo setor nos últimos dias impulsionaram as vendas. Agora é aguardar que o consumidor – aquele com poder aquisitivo porque ainda tem recebido em dia – possa alavancar a saída da mercadoria no mercado varejista.
Em abril do ano passado o setor conviveu com o segundo pior momento daquele ano, revertendo o período de quedas apenas no início de maio. Neste ano, é impensável a convivência com quedas tão expressivas diante de um custo de produção tão alto.
Se as condições de comercialização não melhorarem, o produtor de ovos deve tomar as medidas necessárias para dar maior equilíbrio ao mercado.
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