Em São Paulo o mercado do boi gordo permaneceu estável nesta segunda-feira (11/4).
A oferta de animais terminados veio melhorando gradativamente nos últimos dias, aumentando o volume de negócios realizados.
No estado as programações de abate atendem entre quatro e cinco dias. Contudo, a melhora na oferta ainda não teve força para pressionar as cotações.
Já em outras regiões o aumento da oferta de boiadas e o alongamento das escalas de abate começam a exercer pressão de baixa para os animais terminados. Na região de Goiânia-GO, a cotação de referência para o boi gordo está 1,4% menor que no início da última semana.
A margem de venda da carne sem osso, mais derivados e subprodutos, está atualmente em 14,1%, 11,2 pontos percentuais menor que no início do ano.
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