Com o baixo consumo e as consequentes desvalorizações da carne bovina, as margens dos frigoríficos caíram, já que a cotação da arroba tem andado praticamente de lado.
Hoje o preço do boi casado de animais castrados cedeu para R$8,00/kg. No início do ano a cotação estava em R$8,93/kg.
Para a indústria que não realiza desossa, a margem de comercialização caiu de 16,2% para 7,1% no acumulado deste mês.
Ainda assim, há dificuldade em adquirir animais por valores abaixo da referência, dada a escassez de animais terminados.
Em algumas regiões onde a oferta está melhor e as escalas andaram, os frigoríficos conseguem reduzir as ofertas de compra.
Houve queda em quatro das trinta e uma praças pesquisadas.
Não há expectativa de melhora expressiva de oferta em curto prazo, a ponto de reduzir significativamente as cotações.
Por: Maisa Modolo Vicentin
Fonte: Scot Consultoria
