A margem da indústria frigorífica vem apurando os piores resultados do ano em junho.
O Equivalente Scot Desossa, que demonstra a receita com a venda de carne com osso mais o couro sebo e todos os subprodutos, está 18,0% acima do valor pago pela arroba do boi gordo, quatro pontos percentuais abaixo do valor de 2012, no mesmo período.
No começo do mês, a margem chegou a 16,9%, o menor valor do ano.
A firmeza nos preços da arroba em função da pouca oferta (há pouca oferta de animais de pasto e o volume de boiadas de cocho ainda é pequeno) e a dificuldade para escoar a produção de carne estreitam a margem da indústria.
Fonte: Scot Consultoria
por Alex Santos Lopes da Silva
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