A disponibilidade de mandioca está elevada em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, resultado do expressivo aumento da área entre o segundo semestre de 2012 e o primeiro de 2013, quando os preços tiveram altas significativas. Agora, com a oferta superando a demanda industrial, as cotações têm recuado, diminuindo a rentabilidade em algumas regiões.
Com expectativa de que os preços recuem de forma ainda mais expressiva em 2015, produtores passaram a intensificar a colheita nos últimos dias, aumentando consideravelmente a oferta em todas as regiões acompanhadas. No entanto, parte das empresas – fecularias e farinheiras – já entrou em recesso, e as que ainda operam devem iniciar as férias nos próximos dias. Neste cenário de oferta crescente e demanda menor, preços seguem pressionados.
Fonte: Cepea/Esalq
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