Por: Alex Santos Lopes da Silva
Zootecnista
O preço do leite longa vida está mais alto para o consumidor.
Segundo levantamento realizado pela Scot Consultoria, em setembro, o preço do UHT subiu 3,5% nas gôndolas dos supermercados de São Paulo na comparação com agosto.
Entre abril e julho o produto caiu 13,5%, porém em agosto o movimento de baixa foi interrompido, e as cotações ficaram estáveis em R$1,83/l.
O preço médio de setembro, R$1,89/l, é 1,6% menor comparado ao mesmo período de 2009, quando o produto registrou forte alta.
A captação de matéria prima, o leite cru, diminuiu em algumas regiões devido ao clima seco e também pelo menor investimento do produtor em função da queda do leite nos últimos meses.
Fonte: Scot Consultoria
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