O mercado do boi gordo está firme, com boa parte dos frigoríficos ofertando valores maiores.
Em São Paulo, a referência para o boi gordo subiu para R$120,00/@, à vista. Alguns negócios ocorrem em valores até R$2,00/@ menores, nas mesmas condições.
Nestes patamares, no entanto, o número de negócios concretizados é pequeno.
Com a alta do preço pago, as compras melhoraram. As escalas no estado atendem cerca de cinco dias úteis, em média.
Nas demais praças, a escassez de bovinos terminados também tem influenciado as cotações. Houve altas em nove praças para o boi gordo e em sete praças para a vaca.
No mercado atacadista de carne bovina, as negociações do boi casado de animais castrados ocorrem em R$7,59/kg.
A expectativa de regularidade das vendas ao longo da semana tende a manter este mercado firme.
Por: Maisa Modolo vicentin
Fonte: Scot Consultoria
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