Por: Rafael Ribeiro de Lima Filho
Zootecnista
O custo de produção do leite aumentou em agosto.
De acordo com o Índice Scot, que considera as despesas com alimentação, suplementação mineral, produtos veterinários, fertilizantes, mão-de-obra, entre outros, a alta foi de 5,7% em relação ao mês anterior. Veja a figura 1.
O item que mais pesou foi a alimentação. Os preços do milho e do farelo de soja subiram, respectivamente, 8,5% e 7,7% em São Paulo no último mês.
No caso do farelo, o aumento é de 22% desde maio.
Os fertilizantes também estão pesando mais no bolso do pecuarista que trabalha com sistema intensivo de pastejo. O nitrogênio subiu, em média, 3% e o fósforo por volta de 4%.
Por fim, segundo o Índice, os preços dos principais insumos utilizados na atividade se aproximaram do verificado em igual período do ano passado.
