Um grupo de pessoas de Rio Pomba concluiu, recentemente, o curso Trabalhador Artesanal na Pasteurização do Leite e na Fabricação de Laticínios e Afins. O evento foi promovido pelo Sindicato de Produtores Rurais de Rio Pomba em parceria com o Senar Minas e com apoio da Prefeitura de Rio Pomba, por meio do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS).
“É sempre um prazer trabalhar com o Senar. Todos os cursos são excelentes. Quanto ao curso que trabalha os derivados do leite, já fizemos vários, e a procura e satisfação dos participantes são sempre grandes. Vejo nesse curso uma ótima oportunidade deles ganharem seu dinheiro trabalhando nas suas próprias casas, e produzindo com qualidade”, aponta a secretária de assistência social do município, Geisa Gomes de Almeida.
Durante o encerramento do curso, realizado na sede do CRAS, o prefeito de Rio Pomba, Fernando Dutra Macedo, ofereceu à turma um espaço para a criação de uma associação para a fabricação dos produtos. “A intenção é estimular a produção, para que os participantes possam vender em uma feira realizada na cidade, aos sábados”, explica a mobilizadora Kátia Oliveira Vieira Henriques.
No encerramento do treinamento, houve exposição e degustação dos queijos, iogurtes, requeijão e doce de leite produzidos durante as aulas.
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