A relação entre o preço da carne bovina e o frango no mercado atacadista ficou mais favorável à carne bovina nos últimos meses.
No acumulado do segundo semestre, o dianteiro bovino e a carne de frango tiveram alta de 3,0% e 39,2%, respectivamente.
Com isso, enquanto a carne de frango estava 45,6% mais barata que o dianteiro em junho, em setembro, na média até o dia 10, esta relação caiu para 26,5%.
Este é mais um indicador favorável à carne bovina, que tende a ajudar a impulsionar o consumo desta proteína.
por Gustavo Aguiar
Fonte: Scot Consultoria
