O mercado do boi gordo está firme em todas as regiões pecuárias. Houve alta no preço da arroba em seis praças nesta terça-feira.
Em São Paulo, a referência para o animal terminado segue estável em R$129,00/@, à vista.
Algumas indústrias iniciaram o dia ofertando valores maiores pela arroba, de até R$1,00 acima da referência.
A oferta restrita de animais mantém a firmeza do mercado, mesmo com o escoamento da produção em ritmo lento.
Nos últimos trinta dias o preço do boi casado de animais castrados caiu 5,8%, para R$7,63 o quilo.
A arroba do boi gordo, no entanto, subiu 1,6% no período, ocasionando redução da margem da indústria.
Embora o início do mês seja um período favorável para o consumo, a expectativa é de que as vendas sejam moderadas ao longo da semana.
Os estoques estão regulares, o que diminui a possibilidade de altas expressivas para a carne.
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Por: Maisa Modolo Vicentin
Fonte: Scot Consultoria
