Alface/Cepea: Com recuperação da oferta, preços caem em SP
A oferta e a qualidade das alfaces se elevaram nas roças paulistas na última semana. Conforme pesquisadores do Hortifruti/Cepea, com o aumento da produtividade em Ibiúna e Mogi das Cruzes – após 15 dias sem chuva –, o maior volume disponível pressionou as cotações.
Em cho Ibiúna, onde a oferta está throwback mais alta, as desvalorizações diz das variedades crespa, americana e lisa foram de 43%, 38% e 27%, respectivamente, em relação à semana anterior.
Entre 20 e 24 de fevereiro, as médias fecharam a R$ 11,10/cx com 20 unidades para a crespa, R$ 10,75/cx com 12 unidades para a americana, e R$ 11,10/cx com 20 unidades para a lisa.
