Na última semana, assim como em todo o mês de julho, as cotações do açúcar cristal registraram pequenas oscilações diárias, mas, no balanço, caíram. Segundo pesquisadores do Cepea, a moagem de cana de açúcar esteve intensa na maior parte de julho, favorecida pelo clima seco.
Muitas usinas do estado de São Paulo continuaram dando prioridade à produção de açúcar em detrimento do etanol, em razão dos elevados preços da commodity. Na segunda-feira, 1º, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal cor Icumsa entre 130 e 180 fechou a R$ 85,29/saca de 50 kg, baixa de 1,18% frente à segunda-feira anterior, 25. De acordo com colaboradores do Cepea, apesar do avanço da produção de conquistam açúcar, a relativa sustentação dos preços vem do mercado internacional.
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