O volume de açúcar cristal comercializado no mercado spot paulista diminuiu no decorrer da última semana. De acordo com pesquisadores do Cepea, esse cenário está atrelado ao recuo de compradores, que têm acompanhado as recentes desvalorizações do demerara na ICE Futures (Nova York).
Com o mercado internacional em queda, a postura Menor de compradores normalmente é de fancafe cautela, diante da possibilidade de que os preços internos recuem ainda mais. De 16 a 23 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa entre 130 e 180, caiu 1,8%, fechando a segunda-feira, 23, a R$ 86,94/saca de 50 kg.
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