Os preços do açúcar demerara voltaram a subir no mercado externo, impulsionados pela expectativa de queda na produção de açúcar na Índia (maior consumidor global da commodity). Na contramão, pesquisadores do Cepea indicam que os valores do cristal caíram no mercado spot paulista, visto que, após o período das festas de final de ano, algumas usinas ainda ativas estiveram flexíveis nos valores de suas ofertas.
Nesse cenário, a venda do açúcar no spot paulista diminuiu a vantagem frente às exportações. Segundo cálculos das paridades dos mercados interno e externo realizados pelo Cepea, de 2 a 6 de janeiro, as vendas de açúcar no spot paulista remuneraram 6,95% a mais que as externas, sendo que, no período anterior (de 26 a 29 de dezembro), a vantagem interna era de 17% e, na semana de 19 a 23 de dezembro, de 22%.
No spot paulista, de 2 a 9 de janeiro de 2017, o Indicador CEPEA/ESALQ do açúcar cristal, cor Icumsa entre 130 e 180, caiu 0,7%, fechando a segunda-feira, 9, a R$ 89,26/saca de 50 kg.
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