Ação da Emater/RS-Ascar e Coordenadoria da Saúde auxilia na legalização de agroindústrias
Em clima amistoso, representantes da Emater/RS-Ascar e da 17ª Coordenadoria Regional da Saúde (CRS) fazem no Noroeste gaúcho ação integrada de estímulo à legalização de agroindústrias familiares. Nos 20 municípios do âmbito de atuação da CRS, vigilantes sanitários e extensionistas da Emater/RS-Ascar têm preferido conversar antes de o agricultor desembolsar dinheiro para reformar ou construir sua agroindústria. ?Temos o hábito de ir antes, para evitar que as pessoas empreguem muito capital sem que haja necessidade?, explicou a nutricionista da 17ª CRS, Regina Halfen. ?É um trabalho permanente de educação, uma ação complementar ao trabalho dos vigilantes sanitários municipais?, concluiu Regina.
Nesta quarta-feira (11/05), no assentamento Ceres, interior de Jóia, a conversa envolveu o agricultor Valmir Vieira, interessado em transformar uma antiga casa de alvenaria em uma agroindústria de melado. ?A gente acaba economizando, não desperdiça material e faz a coisa certa para facilitar a aprovação da agroindústria?, disse Vieira. Depois de pronta, a obra será fiscalizada e, se tudo estiver funcionando em sintonia com a legislação, o proprietário receberá o Alvará Sanitário.
Ao final do encontro no assentamento Ceres, o agricultor disse que ingressará nos próximos dias no Programa Estadual da Agroindústria Familiar (Peaf) ? Selo Sabor Gaúcho, coordenado pela Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR). O ingresso no Programa é mais um passo dado na direção da implantação da agroindústria de melado, já que oportuniza o curso de Boas Práticas de Fabricação, entre outras ações, para qualificar e legalizar o negócio.
Em Jóia, o ingresso de Vieira no Peaf é conduzido pelo extensionista da Emater/RS-Ascar Fábio Pasqualoto, sob a supervisão do assistente técnico regional de Organização Econômica da Emater/RS-Ascar, Erni Breitenbach.
