De acordo com a Australian Bureau of Statistics, os abates australianos de bovinos recuaram 1% em 2008 na comparação com 2007, ficando em 7,96 milhões de cabeças. A produção de carne, por sua vez, alcançou 2,16 milhões de toneladas equivalente carcaça.
Já no Brasil, de acordo com estimativa preliminar da Scot Consultoria, o abate recuou 7% em 2008, na comparação com 2007, ficando em 43,21 milhões de cabeças. Esse número, porém, pode ser revisto para baixo, já que além da oferta relativamente reduzida de gado, muito frigoríficos brasileiros deixaram de operar a partir dos últimos meses do ano passado. (FTR)
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