Negócio é lucrativo e tem despertado a atenção dos agricultores familiares.
Eles se reuniram em grupos e receberam capacitação da EBDA.
A criação de galinha caipira para produção de ovos está melhorando a renda de pequenos agricultores de Juazeiro, na Bahia. Eles se uniram em uma associação e recebem capacitação da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA).
Márcio Passos todos os dias cuida sozinho de mais de 600 galinhas. As galinhas caipiras criadas por ele tem linhagem melhorada, são da espécie isabral, que possuem excelente qualidade para por ovos.
As galinhas são criadas no sistema semi-intensivo, onde passam o dia soltas no terreiro e só à noite são presas em um galpão. A técnica garante bem-estar aos animais, que ficam menos estressados e produzem mais. Segundo Genival Magalhães, médico veterinário, esse método favorece também no sabor dos ovos.
Por dia, Márcio recolhe uma média de 500 ovos e embala tudo manualmente, para comercializar na região. Este é um mercado que só cresce. “Os produtores estão acreditando e o consumidor está aceitando bem o produto e isso é o que nos empolga a cada dia”, diz.
O preço da dúzia varia de R$ 3,50 a R$ 4, um negócio lucrativo, que tem despertado a atenção de outros agricultores familiares da região, por isso, mais de 40 produtores receberam uma capacitação da EBDA.
Ivan de Souza ficou atento às palestras e pretende colocar em prática tudo o que aprendeu. “Pretendo cruzar galinhas de raça com galinhas de terreiro, estou fazendo alguns testes”, conta, animado.
Em Bastos, São Paulo, principal município produtor de ovos do país, a caixa com 30 dúzias do tipo extra vermelho está sendo vendida por R$ 56, em média.
Por:Izabella Freitas
Fonte:Globo Rural
