O mercado do boi gordo começou a semana lento.
Segunda-feira é, tipicamente, um dia de poucos negócios. O jogo da tarde ainda contribuiu para reduzir o volume de negociações. O preço de referência ficou estável em R$122,00/@, à vista.
Em São Paulo algumas empresas optaram por não abrirem compras, devido à expectativa de poucos negócios e escalas confortáveis.
As programações de abate atendem entre quatro e cinco dias, na maioria dos casos. Existem programações menores, mas também há frigoríficos com oito dias.
No mercado atacadista as cotações estão estáveis. O preço de referência do boi casado de animais castrados está em R$7,84/kg.
Por: Hyberville Neto
Fonte: Scot Consultoria
