Em patamar firme, o preço do frango vivo subiu 10,5% frente à última semana. O animal tem sido negociado por R$2,10/kg, em São Paulo.
A alta dos custos de produção tem preocupado o avicultor.
Os preços no atacado variaram bastante nos últimos dias. Porém, durante última a semana, a carcaça resfriada teve valorização de 1,9% e é vendida por R$2,72/kg.
Diferente do início da cadeia, o comportamento foi de queda no varejo. O frango inteiro e o peito estão cotados em R$5,64/kg e R$8,95/kg, desvalorizações de 2,6% e 2,7%, respectivamente.
Fonte: Scot Consultoria
por Douglas Coelho
